Rijst op Thaise wijze

  1. Breng de rijst aan de kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Pel en haksel de look en de rode ui.

  3. Snijd de jonge uien in schijfjes.

  4. Verhit de olie in een wok op een hoog vuurtje.

  5. Klop het ei met de vork op en giet het in de hete olie.

  6. Roer en voeg de rode ui, de jonge uien, de look en de sojasaus toe.

  7. Roer en voeg de gekookte rijst toe. Blijf 3 min. lang roeren.

  8. Serveer en bestrooi met cashewnoten.

Voorbereidingstijd: 
15 minutes
Kooktijd: 
20 minutes
Moeilijkheidsgraad: 
Makkelijk
Aantal personen: 
4 personen

Ingrediënten

  • 250 g Thaise rijst
  • 1 el sojaolie
  • 1 el olijfolie
  • 1 ei
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 4 jonge uien
  • 1 handvol gehakte cashewnoten

Bestel online.
Vind je lijstje terug op drive.be!

Tip
Deze bereiding past goed bij curryschotels.