Quinoa boost je energie en is enorm voedzaam. Dit graantje was al heilig bij de Inca's en krijgt meer en meer aanhangers dankzij zijn status als superfood. Quinoa is je nieuwe gezondheidspartner. Het bewijs in 5 puntjes.

quinoa
De voedzaamste 'graansoort' ter wereld

Dat zeggen ze in de VS. Amerikanen houden nu eenmaal van superlatieven. Maar het klopt, van alle graansoorten bevat quinoa de meeste proteïnen.

Het bevat ook alle essentiële aminozuren: magnesium (enorm veel: één portie bevat 48% van de dagelijkse bijdrage!), zink, vetzuren, vitamines, ijzer, fosfor ...

Goed om weten! Quinoa bevat twee keer zoveel proteïnen als witte rijst.

Glutenvrij

Makkelijk en gezond

verschillende quinoa
Lekker op 1001 manieren

Pasta, koekjes, beschuit, bloem, muesli ... Quinoa leent zich voor allerlei toepassingen zodat je op elk moment profiteert van de voedzame eigenschappen. Er zijn drie soorten, die je best kan mengen: wit (zoeter), zwart (zeldzamer) of rood (krokanter).

Wat geschiedenis

Quinoa wordt al sinds 5000 jaar voor onze jaartelling geteeld op de hoogvlaktes van de Andes, op 3000 meter hoogte. De Inca's noemden het 'moedergraan'. Het was hun basisvoeding en volgens hen de reden van het succes van hun immense rijk. En ze kunnen wel eens gelijk gehad hebben, want de rijkdom van dit graantje is ondertussen bewezen. Vandaag zijn het vrouwen die de quinoa – zonder pesticiden – kweken in het zuidwesten van Colombia, het noorden van Argentinië, Ecuador, Peru en Bolivia.

Ontdek onze andere dossiers

  • Voeding
    5 voedingswaren die je energie boosten
  • Buiten
    Doe elke dag aan sport!

Onze folders

Ontdek snel onze huidige aanbiedingen in de winkel
Ontdek

Newsletter

Blijf verbonden met Carrefour, schrijf je vandaag nog in op onze nieuwsbrief!

{{title}}

Zoeken >