Riz façon thaï

  1. Mettez le riz à cuire selon les indications sur l'emballage.

  2. Épluchez et hachez l'ail et l'oignon rouge.

  3. Découpez les oignons jeunes en rondelles.

  4. Dans un wok à feu vif, faites chauffer l'huile.

  5. Battez l'œuf à la fourchette et versez le dans l'huile chaude.

  6. Remuez et ajoutez l'oignon rouge, les oignons jeunes, l'ail et la sauce soja.

  7. Remuez et ajoutez le riz cuit. Continuez à remuer pendant 3 min.

  8. Servez et parsemez de noix de cajou.

Temps de préparation : 
15 minutes
Temps de cuisson : 
20 minutes
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
4 personnes

Ingrédients

  • 250 g de riz thaï
  • 1 càs de sauce soja
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 œuf
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 4 oignons jeunes
  • 1 poignée de noix de cajou concassées

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Astuce
Cette préparation accompagne agréablement les plats au curry.